কাঁচামালের উত্সের ক্ষেত্রে,Kরিল বিশুদ্ধ এবং নিরাপদ
অ্যান্টার্কটিক ক্রিল তেল দক্ষিণ মহাসাগরের অ্যান্টার্কটিক জলের মধ্যে বসবাসকারী ছোট, চিংড়ির মতো বৈদ্যুতিন ক্রিল থেকে বের করা হয়। তারা গুচ্ছগুলিতে বাস করে এবং সমুদ্রের সবচেয়ে পুষ্টিকর প্রাণী। অ্যান্টার্কটিক ক্রিল কেবলমাত্র অ্যান্টার্কটিকার চারপাশে শীতল জলে বসবাসের জন্য উপযুক্ত। অ্যান্টার্কটিকা থেকে খুব দূরে সমুদ্রের মধ্যে অ্যান্টার্কটিক ক্রিল খুঁজে পাওয়া যাবে না। অ্যান্টার্কটিক ক্রিল অ্যান্টার্কটিক বাস্তুতন্ত্রের সর্বনিম্ন প্রাণী এবং বরফ শৈবাল খায়।
বর্তমানে বাজারে ফিশ অয়েল মূলত অ্যাঙ্কোভি থেকে নেওয়া হয়। আঁচোভিকে বেছে নেওয়া হয়েছিল কারণ এটি খাদ্য শৃঙ্খলের নীচের প্রান্তে একটি মাছ। এটি ছোট এবং এর স্বল্প আয়ু রয়েছে এবং দূষণকারী কম শোষণ করে। গভীর সমুদ্রের মাছের উদ্ধার বেশিরভাগ উপকূলীয় জলে বহন করে। এমনকি পেলাজিক মাছের জন্য, ভারী ধাতু, কীটনাশক এবং জৈব দূষণকারীদের থেকে দূষণ রোধ করা কঠিন। গভীর সমুদ্রের মাছের শব্দচক্র যত দীর্ঘ হবে, দূষণ তত মারাত্মক।
ক্রিল অয়েলে আরও শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শক্তি থাকবে
ক্রিল অয়েলে বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য কার্যকারিতা সহ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে - অ্যাস্টাক্সাথিনও ক্যারোটিনয়েড সংশ্লেষণ, β-ক্যারোটিন, লুটিন, ক্যান্থ্যাক্সানথিন, লাইকোপেন ইত্যাদি উচ্চ স্তরের পণ্য, তাই প্রকৃতিতে আস্তাক্সথিনের রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্য এবং ফিশ অয়েলে অ্যাস্টাক্সাথিন থাকে না।
বিভিন্ন পুষ্টি
ফিশ অয়েলের প্রধান পুষ্টি হ'ল ওমেগা -3 পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (ইপিএ, ডিএইচএ), এবং ফিশ অয়েল রিফাইং প্রযুক্তি এবং গ্রাহকের চাহিদার উন্নতিতে, ফিশ অয়েলে ইপিএ এবং ডিএইচএ এর সামগ্রী খুব উচ্চ স্তরে পৌঁছতে পারে, এমনকি অ্যান্টার্কটিককেও ছাড়িয়ে যায় ফসফরাস চিংড়ি সস।
অ্যান্টার্কটিক ক্রিল তেলতে ওমেগা 3ও রয়েছে এবং এর ইপিএ এবং ডিএইচএ স্তরগুলি কিছু মাছের তেলের প্যারামিটারের সমান হতে পারে; তবে অ্যান্টার্কটিক ক্রিল তেলতে প্রচুর পরিমাণে ফসফোলিপিডস, অ্যাস্টাক্সাথিন, কোলিন, ভিটামিন এবং অন্যান্য ট্রেস উপাদান রয়েছে। এটি ফিশ অয়েলে থাকে না।
বিভিন্ন শোষণের গতি
ক্রিল অয়েলে ওমেগা -3 ফ্যাটটি ফসফোলিপিডগুলির সাথে সংযুক্ত থাকে, যার অর্থ এটি সরাসরি আপনার শরীর দ্বারা শোষিত হতে পারে।
ফিশ অয়েলে ওমেগা -3 ফ্যাটটি ট্রাইগ্লিসারাইডগুলির সাথে সংযুক্ত থাকে, যা অন্ত্রের ডিএইচএ এবং ইপিএ বেসিক ফ্যাটি অ্যাসিডে বিভক্ত হওয়া উচিত। প্রায় 80% থেকে 85% সরাসরি অন্ত্র থেকে নির্গত হবে।
অধ্যয়নগুলি নিশ্চিত করেছে যে ক্রিল তেলের শোষণ মাছের তেলের তুলনায় 10 থেকে 15 গুণ বেশি।
