নিউট্রাসিউটিক্যাল উপাদান

বর্ণনা
গম গাছের সদ্য অঙ্কুরিত পাতা (Triticum aestivum) থেকে প্রাপ্ত Wheatgrass নির্যাস, এর সমৃদ্ধ পুষ্টির প্রোফাইল এবং স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য পরিচিত। এই প্রাণবন্ত সবুজ পাউডার ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্লোরোফিল সমৃদ্ধ, এটি স্বাস্থ্যের পরিপূরক এবং কার্যকরী খাবারের একটি জনপ্রিয় উপাদান তৈরি করে। ভিত্তিগত পরিপূরকগুলির একটি শক্তিশালী উত্স হিসাবে, গমের ঘাসের নির্যাস সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং জীবনীশক্তিকে সমর্থন করে।

সুবিধা
• আলসারেটিভ কোলাইটিস উপসর্গ উপশম
গমের ঘাস আলসারেটিভ কোলাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সাহায্য করতে পারে। একটি ছোট গবেষণায়, গমের ঘাসের রস দিয়ে চিকিত্সা উল্লেখযোগ্যভাবে রোগের কার্যকলাপ এবং মলদ্বার রক্তপাতের তীব্রতা হ্রাস করে। গবেষকরা অনুমান করেন যে গমঘাসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ উপকারী।

• অস্থি মজ্জার বিষাক্ততার বিরুদ্ধে লড়াই করে
স্তন ক্যান্সারের রোগীদের একটি ছোট গবেষণা পরামর্শ দেয় যে গমের ঘাসের রস পান করা কেমোথেরাপি-প্ররোচিত অস্থি মজ্জার বিষাক্ততা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে। অস্থি মজ্জার বিষাক্ততা একটি সম্ভাব্য জীবন-হুমকির অবস্থা যা দমন করা অস্থি মজ্জা কার্যকলাপ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

• কোলেস্টেরল কমাতে পারে
অন্যান্য প্রাণী গবেষণা পরামর্শ দেয় যে গমের ঘাস কলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে। একটি গবেষণায়, বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে গমের ঘাসের রসের সাথে চিকিত্সা অস্বাভাবিকভাবে উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা সহ ইঁদুরের মোট এবং LDL কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। যাইহোক, এটি অস্পষ্ট যে গমের ঘাস মানুষের মধ্যে একই কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী প্রভাব রয়েছে কিনা।

• থ্যালাসেমিয়া আক্রান্ত ব্যক্তিদের সাহায্য করে
থ্যালাসেমিয়ায় আক্রান্ত শিশুদের একটি ছোট গবেষণায়, একটি রক্তের ব্যাধি যা রক্তাল্পতা সৃষ্টি করে, কিছু অংশগ্রহণকারী এই রোগের চিকিৎসার জন্য রক্ত ​​সঞ্চালন এবং ফলিক অ্যাসিড সহ গমের ঘাসের পরিপূরক গ্রহণ করে। যে বাচ্চারা গমঘাস গ্রহণ করেছিল তাদের এখনও একই সংখ্যক ট্রান্সফিউশনের প্রয়োজন যারা গমঘাস গ্রহণ করেনি, কিন্তু যারা গমঘাস গ্রহণ করেছিল তাদের জীবনযাত্রার মান উন্নত ছিল।

• প্রদাহ কমায়
যেহেতু গমঘাস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, তাই এটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে যা কোষের ক্ষতি এবং প্রদাহ সৃষ্টি করে, যা দীর্ঘস্থায়ী রোগের কারণ হতে পারে।

বর্ণনা
কুকুরবিটা পেপো গাছের বীজ থেকে পাওয়া কুমড়ো বীজের নির্যাস, এটি একটি বৈশিষ্ট্যগত বর্ধন যা এর বিভিন্ন চিকিৎসা সুবিধার জন্য পরিচিত। মৌলিক অসম্পৃক্ত চর্বি, পুষ্টি এবং খনিজ পদার্থে প্রচুর পরিমাণে, কুমড়ার বীজের নির্যাস বিশ্বব্যাপী বিভিন্ন সুস্থতা এবং স্বাস্থ্য আইটেমগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

সুবিধা
• কোলেস্টেরল কমায়
ফাইটোস্টেরল হল উদ্ভিদ রাসায়নিকের একটি গ্রুপ যা শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল কোলেস্টেরল) কমাতে পারে। কুমড়োর বীজের নির্যাস পাউডারে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিদ স্টেরল থাকে। প্ল্যান্ট স্টেরলগুলি খুব জটিল অণু, এবং মানবসৃষ্ট রূপগুলি খুব কার্যকর নয়। কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী সুবিধা পেতে, আপনাকে অবশ্যই প্রকৃতির বাগান থেকে উদ্ভিদ স্টেরল গ্রহণ করতে হবে - কুমড়ার বীজের নির্যাস একটি আদর্শ উৎস।

• রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ
কুমড়োর বীজের নির্যাস ডায়াবেটিস রোগীদের ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করার প্রতিশ্রুতি দেখায়।

• ঘুম
আপনার ঘুমের সমস্যা হলে, কুমড়ার বীজের নির্যাস সাহায্য করতে পারে। এটি ট্রিপটোফ্যানের একটি সমৃদ্ধ উৎস, যা সেরোটোনিনের প্রধান উপাদান। সেরোটোনিন একটি নিউরোট্রান্সমিটার (মস্তিষ্কের রাসায়নিক) নিয়মিত ঘুম এবং মেজাজের জন্য দায়ী।

• মাইগ্রেন
নির্যাসের উচ্চ মাত্রার ম্যাগনেসিয়াম মাইগ্রেনের প্রকোপ এবং তীব্রতা কমাতে পারে।

• ফাইবার
কুমড়োর বীজের নির্যাস ডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ, যা আপনার শরীরের জন্য খুবই উপকারী। ফাইবার নিয়মিততা প্রচার করতে পারে এবং কোলন এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।

বর্ণনা
পেপারমিন্ট এক্সট্র্যাক্ট এমন একটি পণ্য যা এর উত্সাহী সুগন্ধ এবং অসংখ্য স্বাস্থ্য সুবিধার কারণে অত্যন্ত মূল্যবান। এর শক্তিশালী থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি বিভিন্ন শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং পেপারমিন্ট গাছের পাতা থেকে বের করা হয়।

সুবিধা
• পেট টোনার
পেপারমিন্টকে "পেটের ফিসফিসকারী" হিসাবে ভাবুন। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে এটি বমি বমি ভাব এবং খিটখিটে অন্ত্রের সিন্ড্রোম (IBS) সহ বিভিন্ন ধরনের হজম সংক্রান্ত সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে। IBS হল একটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধি যা কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া এবং/অথবা অন্ত্রের খিঁচুনি হতে পারে। কখনও কখনও আইবিএস-এর একাধিক কারণ থাকে, যা চিকিত্সা করা কঠিন করে তোলে। যাইহোক, পেপারমিন্ট একটি ক্লাসিক চিকিত্সা যা ভালভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে। এন্টেরিক-কোটেড পেপারমিন্ট অয়েল ক্যাপসুলগুলি প্লাসিবোর তুলনায় আইবিএস উপসর্গের চিকিৎসায় কার্যকর ছিল। এটি পরিপাকতন্ত্রের মসৃণ পেশী শিথিল করে কাজ করে।

• ব্যথা উপশম
পেপারমিন্টের একটি হালকা ব্যথানাশক প্রভাব রয়েছে। এটি দীর্ঘদিন ধরে জানা গেছে, এবং গবেষণা এখন প্রকৃত গবেষণায় ধরা পড়ছে। উদাহরণস্বরূপ, বিরক্তিকর আন্ত্রিক সিন্ড্রোমের উপর এর প্রভাবের অংশ হল বেদনাদায়ক পাচনতন্ত্রের ব্যথার সংবেদন কমানোর ক্ষমতার কারণে। এটি মাথাব্যথার জন্য একটি গেম চেঞ্জারও। গবেষণায় দেখা গেছে যে কপালে পিপারমিন্ট প্রয়োগ করা মেন্থলের শীতল প্রভাবের কারণে উত্তেজনা এবং মাইগ্রেনের ব্যথা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।
মেনথল বাত, খেলার আঘাত, বা অন্য যেভাবে আপনি নিজেকে আঘাত করতে পারেন তার সাথে যুক্ত পেশী এবং জয়েন্টের ব্যথা উপশম করতে পারে।

• সাইনাস রক্ষাকারী
পেপারমিন্ট এই ক্ষেত্রেও সাহায্য করতে পারে। মেনথল আপনাকে অনুভব করতে পারে যে আপনি সহজে শ্বাস নিচ্ছেন।

• ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করে
পুদিনার যৌগগুলি খারাপ অণুজীবের উপর কিছু প্রভাব ফেলে। অতএব, এটি সংক্রামক ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে, নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ এবং দাঁতের ক্ষয় রোধ করতে এবং খাদ্যজনিত অসুস্থতা প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। এক গবেষণায়, গবেষকরা পুদিনা দিয়ে হাইড্রোক্সিপাটাইটের চিকিৎসা করেছেন। হাইড্রোক্সাপাটাইট হল একটি ক্যালসিয়াম যা দাঁতের এনামেলের প্রধান উপাদান এবং গহ্বর পূরণ করতে পারে। পুদিনা-কোটেড হাইড্রোক্সিপাটাইটে শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কার্যকলাপ রয়েছে। পুদিনা দিয়ে মাউথওয়াশ শুধুমাত্র আপনার শ্বাসকে সতেজ করে না, এটি আপনার মুখকেও পরিষ্কার করে। পুদিনা খাদ্য শিল্পে ব্যবহারের জন্যও পরীক্ষা করা হয়েছে (যেমন মুরগির খামার এবং রস উত্পাদন প্রক্রিয়া) রোগজীবাণু কমাতে যা মানুষকে অসুস্থ করতে পারে। এটি E. coli, Listeria, এবং Salmonella এর মতো ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলে।

• ক্লান্তির বিরুদ্ধে লড়াই করে
এটা দেখা যাচ্ছে যে পুদিনা আপনাকে জাগ্রত থাকতে এবং দিনের বেলা আরও স্পষ্টভাবে চিন্তা করতে সাহায্য করতে পারে। গবেষকরা কয়েকটি ছোট গবেষণায় এই প্রভাবগুলি পর্যবেক্ষণ করেছেন। একটি গবেষণায়, গবেষকরা অন্ধকার ঘরে থাকতে বলার আগে মানুষের ক্লান্তির মাত্রা রেকর্ড করেন। একটা ঘরে পুদিনার গন্ধ, অন্য ঘরে ছিল সুগন্ধি। পুদিনা ঘরের লোকেরা উল্লেখযোগ্যভাবে কম ক্লান্ত ছিল। অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে পরিপূরক গ্রহণ করার পরে লোকেরা একটি টাস্কে আরও ভাল পারফর্ম করেছে।