হার্ব আলফালফা কি জন্য ব্যবহৃত হয়?

আলফালফার উচ্চ পুষ্টিগুণ রয়েছে এবং প্রিমিয়াম আলফালফা খড়ের প্রোটিনের পরিমাণ 20-22 শতাংশে পৌঁছায়, যা সবুজ প্রোটিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস। আলফাল্ফাতে আলফালফা পলিস্যাকারাইড, ডেইডজেইন এবং আইসোফ্ল্যাভোনস, UGF (অজানা বৃদ্ধি-প্রোমোটিং ফ্যাক্টর) এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যা উৎপাদন কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পারে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে এবং গবাদি পশু ও হাঁস-মুরগির মাংসের গুণমান উন্নত করতে পারে। এছাড়াও, আলফাল্ফাতে উচ্চমানের অশোধিত ফাইবার রয়েছে, যা অন্ত্রের মাইক্রো ইকোলজিক্যাল ভারসাম্যের মতো শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। উচ্চ-গুণমানের খাবারের জন্য ব্যবহার করা ছাড়াও, আলফালফা হল একটি নিম্ন-শক্তি, উচ্চ-পুষ্টির খাবার যা সাধারণত উত্তর চীনে খাবার টেবিলে পাওয়া যায়। এখন আলফালফা প্রক্রিয়াজাত পণ্য বা নির্যাস ওষুধ এবং স্বাস্থ্যসেবা পণ্য হিসাবে বাজারে পাওয়া যায়। উত্তর চীনে, আলফালফা, ঐতিহ্যবাহী খাদ্য উপাদান হিসাবে, কম শক্তি, অনন্য স্বাদ এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সামগ্রীর কারণে আলফালফা উৎপাদনকারী এলাকার মানুষের মধ্যে জনপ্রিয়।

ভেষজ আলফালফা কি জন্য ব্যবহৃত হয়?এখানে বিস্তারিত আছেআলফাফা নির্যাস সুবিধা,

1. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ

ভিটামিন কে সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি, আলফালফা ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস সমৃদ্ধ। আলফালফাতে বিভিন্ন ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:

♦ফ্ল্যাভোনয়েডস: কোয়েরসেটিন, মাইরিসেটিন, লুটিওলিন, এপিজেনিন

♦ফেনোলিক অ্যাসিড: কুমারিক অ্যাসিড, ফেরুলিক অ্যাসিড, স্যালিসিলিক অ্যাসিড, ক্যাফেইক অ্যাসিড

♦ফাইটোস্ট্রোজেন: কুমারিন, মিথানলাইড, ডেইডজেইন

স্বাস্থ্যের জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের গুরুত্ব উপেক্ষা করা যায় না। প্রায় সমস্ত দীর্ঘস্থায়ী রোগ সিস্টেমিক প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সাথে যুক্ত। আলফালফার পলিফেনলগুলি লিভারকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে, প্রদাহ এবং মুক্ত র‌্যাডিক্যাল ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।

2. কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে

আলফাল্ফাতে ফাইটোস্টেরল এবং স্যাপোনিন রয়েছে যা কোলেস্টেরলকে শরীরে প্রবেশ করতে বাধা দেয়। এটি রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং রক্তনালীতে এথেরোস্ক্লেরোটিক প্লেক গঠন রোধ করতে পারে।

3. ডায়াবেটিস চিকিত্সা সাহায্য করতে পারে

আলফালফাকে ঐতিহ্যগতভাবে ডায়াবেটিস-বিরোধী উদ্ভিদ হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ডায়াবেটিক ইঁদুরে, আলফালফার জলের নির্যাস রক্তে শর্করাকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। এটি এলডিএল কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডও কমিয়েছে।

4. মেনোপজের লক্ষণগুলি উন্নত করুন

মেনোপজের লক্ষণগুলির ইতিবাচক প্রভাবগুলি প্রায়শই ফাইটোস্ট্রোজেনকে দায়ী করা হয়। তিনটি প্রধান ধরনের ফাইটোস্ট্রোজেন রয়েছে:

♦আইসোফ্লাভোনস (যেমন জেনিস্টেইন, ডেইডজেইন, ফরমালোন)

♦ কুমারিন (যেমন কুমারিন)

♦লিগনানস

আলফালফা হল দ্বিতীয় শ্রেণীর (Coumarins) একটি সমৃদ্ধ উৎস। এটিতে টাইপ 1 ফাইটোস্ট্রোজেনও রয়েছে। ফাইটোয়েস্ট্রোজেন শরীরে ইস্ট্রোজেন সংক্রান্ত ক্রিয়াকলাপের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং রাতের ঘাম এবং গরম ঝলকানি দূর করতে সাহায্য করে।

5. হৃদয় রক্ষা করুন

আলফালফার ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হৃৎপিণ্ডকে রক্ষা করতে পারে:

♦ কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ কমায়

♦ রক্তনালীর স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করুন

♦ পদ্ধতিগত প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সাথে লড়াই করে

Kingsci বায়োটেক বিশেষজ্ঞআলফালফা নির্যাস 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে, আমাদের কাছে পেশাদার প্রক্রিয়া সরঞ্জাম এবং মার্কিন গুদামগুলির স্টক রয়েছে, আপনার যদি কোনও জিজ্ঞাসা থাকে তবে দয়া করে নির্দ্বিধায় আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন!আলফালফা নির্যাসের কেএস ফ্লো চার্ট নিম্নরূপ,

1. ডিহাইড্রেশন; একটি বড় ড্রায়ার ব্যবহার করে কাটা গাছের উপকরণগুলিকে চা পাতার মতো অবস্থায় ডিহাইড্রেট করুন।

2. মিলিং; পুষ্টি নিষ্কাশন সহজ করতে শুকনো উপাদান নাকাল.

3. নিষ্কাশন/বিচ্ছেদ; ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্টের মতো দরকারী উপাদানগুলি বের করতে বিভিন্ন ঘনত্বের জল এবং অ্যালকোহল ব্যবহার করুন।

4. ঘনত্ব; কম ফুটন্ত পয়েন্টে নির্যাসের মধ্যে জল বা অ্যালকোহল পুনরুদ্ধার করুন, যাতে যতটা সম্ভব পুষ্টির সামান্য ক্ষতির সাথে ঘনত্ব অর্জন করা যায়।

5. স্প্রে শুকানোর; ঘনীভূত তরলটি সঞ্চালিত গরম বাতাসে স্প্রে করা হয়, জল তাত্ক্ষণিকভাবে বাষ্পীভূত হয় এবং পুষ্টিগুলি ধরে রাখা হয়।

6. উদ্ভিদ নির্যাস গঠন; বিভিন্ন পুষ্টিকর পরিপূরকগুলির বৈশিষ্ট্যগত প্রয়োজনীয়তা অনুসারে প্রয়োজনীয় পুষ্টির গুঁড়ো (নিষ্কাশন) মিশ্রিত করুন।

7. মূল উপাদান ধারণকারী মিশ্র নির্যাস; একটি কূপ-মিশ্র নির্যাস তৈরি করতে এক সময়ে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিদের নির্যাস মেশানোর জন্য একটি "V"-আকৃতির মিক্সার ব্যবহার করুন৷

8. সমাপ্ত পণ্য; পণ্যের আকৃতি, প্রকৃতি এবং সান্দ্রতা অনুসারে, পণ্যটি সামঞ্জস্য করুন এবং সংকুচিত করুন এবং উত্পাদন চূড়ান্ত করুন।