বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির বিকাশ এবং চিকিত্সা যত্নের স্তরের উন্নতির সাথে সাথে মানুষের গড় আয়ু বাড়তে থাকে। এটা অনুমান করা হয় যে 2050 সালের মধ্যে, পৃথিবীতে 9.7 বিলিয়ন মানুষ থাকবে এবং খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ 69% বৃদ্ধি পাবে। ক্রমবর্ধমান ক্রমবর্ধমান ক্রমবর্ধমান এবং traditionalতিহ্যগত শক্তি উত্স ক্রমবর্ধমান বিরল হয়ে উঠছে। সাধারণ কৃষি আর এত বড় খাদ্য চাহিদা সমর্থন করতে পারে না। মানুষকে আবার খাবারের উত্সগুলি খুঁজে বের করতে হবে এবং তাদের দর্শনীয় স্থানগুলি সমুদ্রের দিকে ঘুরতে হবে। এটি নতুন মহাসাগর শক্তি অন্বেষণ এবং বিকাশের জন্য একটি সাধারণ প্রবণতায় পরিণত হয়েছে। এর মধ্যে অ্যান্টার্কটিক ক্রিল, যার মোট বায়োমাস মানুষের সংখ্যার দ্বিগুণ, বিশ্বব্যাপী দৃষ্টি আকর্ষণ করছে।
ভোক্তা বাজারে বিশাল সম্ভাবনা রয়েছে
অ্যান্টার্কটিক ক্রিল একটি ছোট সামুদ্রিক প্লাঙ্কটন ক্রাস্টাসিয়ান যা অ্যান্টার্কটিক জলে বাস করে। এটির বায়োমাস প্রায় 650 মিলিয়ন থেকে 1 বিলিয়ন টন এবং এটির বার্ষিক ধরা প্রায় 60 মিলিয়ন থেকে 100 মিলিয়ন টন বলে অনুমান করা হয়। অ্যান্টার্কটিক ক্রিল প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন এ এবং বিশেষত এন -3 প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ যা বেশিরভাগ লোকের অভাব হয় তবে তাদের গুরুত্বপূর্ণ শারীরবৃত্তীয় কার্যাদি রয়েছে। এটি শীতল এবং দূষিত অ্যান্টার্কটিক জলে বাস করে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে অ্যান্টার্কটিক ক্রিল বিশেষ জৈবিকভাবে ক্রিয়াকলাপ তৈরি করতে পারে। অতএব, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অ্যান্টার্কটিক ক্রিল খাদ্য, ওষুধ এবং ফার্মাসির অন্যতম গবেষণামূলক জনপ্রিয় স্পট হয়ে উঠেছে। 1980 এর দশক থেকে, অ্যান্টার্কটিক ক্রিল বাজারে ক্যানড, হিমায়িত এবং ফিড-গ্রেড শুকনো পাউডার আকারে প্রবেশ করেছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, যেহেতু লোকেরা আইসোস্যাপেন্টেয়েনিক এসিড (ইপিএ) এবং ডকোসাহেক্সেনইওিক অ্যাসিড (ডিএইচএ) এর প্রতি বেশি মনোযোগ দেয়, এন্টার্কট্রিক ক্রিল তেল ধীরে ধীরে আন্তর্জাতিক বাজারে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
২০১৫ সালে বিশ্বব্যাপী ক্রিল তেলের বাজারটির মূল্য প্রায় $ 300 মিলিয়ন মার্কিন ডলার ছিল এবং এটি 2015 থেকে 2022 পর্যন্ত যৌগিক বার্ষিক প্রবৃদ্ধি হারে বৃদ্ধি পাবে। 2022 সালের মধ্যে এর বাজার মূল্য US 703 মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছে যাবে। পরিসংখ্যান দেখায় যে ২০০৮ সাল থেকে এখন অবধি ক্রিল তেলের বৃহত্তম বাজার হ'ল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অস্ট্রেলিয়া। তবে চীন জিজি-র অর্থনীতির দ্রুত বিকাশ এবং এন -৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের চাহিদা বৃদ্ধির সাথে, শিল্পটি ভবিষ্যদ্বাণী করেছে যে চীন ভবিষ্যতে ক্রিল তেলের বৃহত্তম বাজারে পরিণত হবে।
প্রতিবেদন অনুসারে, অন্যান্য এন -3 পণ্যের মতো, ক্রিল তেল প্রাকৃতিকভাবে ইপিএ এবং ডিএইচএ সমৃদ্ধ, পাশাপাশি কোলিন, ফসফোলিপিডস এবং অ্যাস্টাক্সাথিনে রয়েছে এবং এতে জিজি কোট নেই; ফিশিয়াল গন্ধ জিজি কোট নেই; traditionalতিহ্যগত ফিশ তেল পণ্য। এটি পুষ্টিকর খাবার এবং স্বাস্থ্যগত খাবারের জন্য খুব ভাল কাঁচামাল। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অস্ট্রেলিয়ার ক্রিল তেল বাজারের সমৃদ্ধি একটি জিজি কোট গঠন করছে; স্পিলওভার এফেক্ট জিজি কোট; এশিয়ান বাজারে। ম্যাককিনসে পরামর্শ জিজি # 39 এর বিশ্লেষণে দেখা যায় যে ২০২২ সালের মধ্যে চীন শহুরে জনসংখ্যার 76 76% মধ্যবিত্ত শ্রেণিতে প্রবেশ করবে। যখন এই গ্রাহকরা বেশি ডিসপোজেবল উপার্জন অব্যাহত রাখেন, তাদের জীবনযাত্রার পরিবর্তন হবে। Traditionalতিহ্যবাহী চীনা ভেষজ ওষুধ এবং আকুপাংচারের পাশাপাশি স্বাস্থ্য পরিপূরকগুলি চীনে উন্নয়নের জন্য একটি বিস্তৃত স্থানের সূচনা করবে।
২০০৯ সালে, চীন জিজি কোট অন্তর্ভুক্ত করেছিল; অ্যান্টার্কটিক ক্রিল জৈবিক সংস্থানসমূহের জিজি কোট এর শোষণ এবং ব্যবহার; জাতীয় 863 প্রোগ্রামে এবং চীনা সংস্থাগুলি অ্যান্টার্কটিকায় অনুসন্ধান এবং মাছ ধরা শুরু করেছিল; ২০১৩ সালে, চিনের জাতীয় স্বাস্থ্য ও পরিবার পরিকল্পনা কমিশন ক্রিল তেলকে একটি নতুন খাদ্য উপাদান হিসাবে অনুমোদন দিয়েছে। ক্রিল তেল পণ্য ধীরে ধীরে বাজারে প্রবেশ করতে এবং মনোযোগ পেতে শুরু করে। চীন সবচেয়ে ক্রিল তেল পণ্য উত্পাদন করে। চীন সরকার বর্তমানে শিল্প উন্নয়নেও বৃহত্তর সহায়তা দিচ্ছে। ক্রিল অয়েল শিল্পের বিকাশের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশটি হচ্ছে প্রবাহিত মাছ ধরা। বর্তমানে চীন এবং নরওয়েতে ক্রিল ফিশিং জাহাজ এবং ক্রিল ফিশিংয়ের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি।
ক্রিল তেল স্বাস্থ্য খাদ্য হিসাবে ঘোষণা করা হচ্ছে
নরওয়ের আকার মেরিন বায়োলজি সংস্থা সর্বপ্রথম চীনে ক্রিল তেলের জন্য নতুন রিসোর্স ফুড হিসাবে আবেদন করেছিল এবং ২০১৩ সালে অনুমোদিত হয়েছিল। ইউএস ফার্মাকোপোইয়া কমিশন ইতিমধ্যে ক্রিল তেলের মান নির্ধারণ করেছে। ইউরোপীয় ইউনিয়ন ক্রিল তেলকে নতুন সংস্থান খাদ্য হিসাবে অনুমোদন দিয়েছে। দেশী এবং বিদেশী মান একের পর এক জারি করা হয়েছে, যা চীনে ক্রিল তেল বাজারের প্রচারে সহায়তা করবে।
একটি নতুন সংস্থান কাঁচা-খাদ্য উপাদান হিসাবে, ক্রিল তেল ইতিমধ্যে সাধারণ খাবারগুলিতে যেমন নরম মিষ্টি, শক্ত পানীয় ইত্যাদি ব্যবহার করা হয়েছে Some কিছু সংস্থা ক্রিল তেলযুক্ত স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্যও আবেদন করছে। চীনে ক্রিল তেলের একটি উজ্জ্বল ভবিষ্যত রয়েছে।