জীবনযাত্রার মান উন্নয়ন এবং জীবনযাত্রার পরিবর্তনের সাথে, স্থূলতা এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঘটনা ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাচ্ছে। স্থূলতা অস্বাভাবিক গ্লুকোজ বিপাক এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের দিকে পরিচালিত করতে পারে, যা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঘটনাকে ত্বরান্বিত করে। টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের প্রায়ই অস্বাভাবিক লিপিড মেটাবলিজম থাকে। রক্তে শর্করার সরল নিয়ন্ত্রণ ডায়াবেটিক রোগীদের করোনারি হৃদরোগ এবং অন্যান্য ম্যাক্রোভাসকুলার জটিলতার সম্ভাব্য ঝুঁকিগুলিকে সম্পূর্ণরূপে দূর করতে পারে না। রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করার সময়, লিপিড-হ্রাসকারী চিকিত্সা অবশ্যই করা উচিত। বর্তমানে, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের চিকিত্সা এখনও লক্ষণীয় চিকিত্সার মধ্যে সীমাবদ্ধ। হাইপোগ্লাইসেমিক ওষুধের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার অনিবার্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া তৈরি করবে এবং অস্ত্রোপচারের চিকিত্সা ঝুঁকিপূর্ণ এবং ব্যয়বহুল।
স্থূলতার বৈশ্বিক মহামারী ওজন কমানোর ওষুধের বাজারকে উন্নত দেশগুলির দ্রুততম বর্ধনশীল বাজারগুলির মধ্যে একটিতে পরিণত করেছে৷ যাইহোক, নিরাপত্তার সমস্যাগুলি সিন্থেটিক ওজন-হ্রাস ওষুধের বাজারকে বিশাল অসুবিধার সম্মুখীন করেছে। গুরুতর প্রতিকূল ঘটনাগুলি বেশিরভাগ সিন্থেটিক ওজন কমানোর ওষুধগুলিকে বাজার থেকে প্রত্যাহার করতে বাধ্য করে৷ প্রাকৃতিক পণ্যগুলির মধ্যে নিরাপদ এবং দক্ষ হাইপোগ্লাইসেমিক এবং লিপিড-হ্রাসকারী ওষুধের সন্ধান করা একটি গবেষণার হটস্পট হয়ে উঠেছে।
ক্রমাগত গবেষণার ফলাফলগুলি দেখায় যে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে পারে এবং চিনি এবং লিপিড বিপাক নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, এটি স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং বিপাকীয় সিন্ড্রোমের প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ। বর্তমানে,ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড সবুজ কফি মটরশুটি থেকে নিষ্কাশিতপ্রাকৃতিক উপাদান বাজারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়.
সবুজ কফি বিন কি?
গ্রিন কফি বিন হল আনরোস্টড কফি, যা প্রাকৃতিকভাবে সবুজ, তবে সাধারণ কফি সাধারণত ভোক্তাদের কাছে বিক্রি করার আগে বাদামী হয়ে যাওয়ার জন্য ভাজা হয়। ভুনা না করা কফি বিনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফার্মাকোলজিক্যালি সক্রিয় যৌগ থাকে। দুটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল ক্যাফেইন এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড। সাধারণত, আমরা যে কফি পান করি তা ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড ছাড়াই ভাজা হয়। অতএব, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডকে সবুজ কফি মটরশুটির প্রধান সক্রিয় উপাদান হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে খাঁটি সবুজ কফির নির্যাস কি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ?
সবুজ কফি বিন নির্যাসে কিছু ক্যাফিন থাকে, যা ওজন কমানোর প্রভাব তৈরি করতে পারে। বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যাফিন 3-11% দ্বারা বিপাককে উন্নীত করতে পারে। তবে সবুজ কফির প্রধান সক্রিয় উপাদান ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড বলে মনে করা হয়। কিছু মানব গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড পরিপাকতন্ত্রে কার্বোহাইড্রেটের শোষণকে কমাতে পারে, যার ফলে রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিনের উচ্চতা হ্রাস পায়। এছাড়াও, ইঁদুর এবং ইঁদুরের পরীক্ষামূলক গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড ওজন কমাতে পারে, খাদ্য থেকে শোষিত চর্বি, লিভারে সঞ্চিত চর্বি এবং ফ্যাট-বার্নিং হরমোন অ্যাডিপোনেক্টিনের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড ইঁদুরের কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতেও দেখানো হয়েছে। এগুলি হৃদরোগের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ঝুঁকির কারণ।
সবুজ কফি বিন নির্যাস ক্যাফেইন কম, তাই ক্যাফিন গ্রহণের সাথে সম্পর্কিত কিছু বা কোন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই। সবুজ কফি বিন নির্যাস বাণিজ্যিকভাবে ক্যাপসুল, ট্যাবলেট এবং পাউডার আকারে পাওয়া যায়। ক্যাপসুল এবং ট্যাবলেটের ডোজ 100-500 মিলিগ্রাম পর্যন্ত। পাউডারটি প্রায়শই গরম জলে দ্রবীভূত হয় এবং খাওয়া হয়, যা এক কাপ তাত্ক্ষণিক কালো কফির মতোই। কিছু চিকিৎসা প্রতিষ্ঠান ডোজ সীমিত করার সময় প্রতিদিন কয়েকটি ক্যাপসুল বা ট্যাবলেট খাওয়ার পরামর্শ দেয়। উপরন্তু, দুগ্ধজাত পণ্যের সাথে এই পণ্যটি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ সবুজ কফির নির্যাস দুধের সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে।
