সি কি?eleryJuicePowder?
সেলারি জুস পাউডারএটি একটি স্প্রে-শুকনো বা হিমায়িত-শুকনো খাদ্য উপাদান যা তাজা সেলারি রসের উপর ভিত্তি করে ( Apium graveolens ) এবং খাদ্য, পানীয় এবং নিউট্রাসিউটিক্যাল পণ্য উৎপাদনে একটি স্থিতিশীল, পরিমাপযোগ্য পদ্ধতিতে ব্যবহার করার উদ্দেশ্যে। এটি তরল ভগ্নাংশ নিষ্কাশন করে এবং তারপরে এটিকে ঘনীভূত করে এবং শুকানোর মাধ্যমে তৈরি করা হয়, সম্পূর্ণ শুকনো উদ্ভিদ উপাদান ব্যবহার করে প্রচলিত সেলারি পাউডার তৈরির বিপরীতে, যা বিভিন্ন সুবিধা প্রদান করে, যেমন জলের দ্রবণীয় উপাদান, প্রাকৃতিক গন্ধের যৌগ, এবং সাধারণ রঙ, এবং বিচ্ছুরণ এবং ফর্ম বৃদ্ধি করে। এটি শিল্প অ্যাপ্লিকেশনে উপযোগী বলে বিবেচিত হয় কারণ এটির একটি মানসম্মত গুণমান রয়েছে, ব্যাচ-থেকে-অনেক সামঞ্জস্যপূর্ণ, এবং সহজেই শিল্প প্রক্রিয়ার সাথে একত্রিত হয়, এটি একটি কার্যকরী পানীয় বেস, গ্রিন ড্রিংক মিক্স, সিজনিং সিস্টেম, ইনস্ট্যান্ট স্যুপ, এবং পরিষ্কার-লেবেল ফর্মুলেশন যেখানে প্রাকৃতিক সবজির প্রয়োজন হয়{8}। এটি সাধারণত জলে ভাল দ্রবণীয়, একটি হালকা উদ্ভিজ্জ গন্ধ প্রোফাইল রয়েছে এবং অন্যান্য উদ্ভিদ ভিত্তিক খাবারের সাথে একত্রিত করা যেতে পারে, যা শুকনো মিশ্রণ এবং তরল উভয় ক্ষেত্রেই এর প্রয়োগকে সহজতর করেছে{11}}। সঞ্চয়স্থান এবং পরিবহনে প্রবাহযোগ্যতা এবং শেলফের স্থায়িত্ব সর্বাধিক করার জন্য নির্মাতারা সাধারণত আর্দ্রতার পরিমাণ, কণার আকার, মাইক্রোবিয়াল সীমা এবং ঐচ্ছিক বাহক সিস্টেম (যেমন, মাল্টোডেক্সট্রিন) এর মতো পরামিতিগুলি নির্দেশ করে।

সিওএ
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল | পরীক্ষা পদ্ধতি |
| চেহারা | সূক্ষ্ম গুঁড়া, হালকা সবুজ থেকে হলুদ-সবুজ | মেনে চলে | ভিজ্যুয়াল |
| গন্ধ | বৈশিষ্ট্যযুক্ত, তাজা সেলারি সুবাস | মেনে চলে | অর্গানলেপটিক |
| স্বাদ | হালকা, সামান্য উদ্ভিজ্জ | মেনে চলে | অর্গানলেপটিক |
| কণার আকার | 95% পাস 80 জাল | মেনে চলে | চালনী বিশ্লেষণ |
| দ্রাব্যতা | পানিতে অবাধে দ্রবণীয় | মেনে চলে | ভিজ্যুয়াল |
| আর্দ্রতা সামগ্রী | 5.0% এর কম বা সমান | 3.80% | AOAC 925.10 |
| ছাই সামগ্রী | 8.0% এর কম বা সমান | 6.20% | AOAC 923.03 |
| বাল্ক ঘনত্ব | 0.40-0.70 গ্রাম/মিলি | 0.55 গ্রাম/মিলি | ইউএসপি<616> |
| pH (1% সমাধান) | 4.5 – 7.0 | 5.6 | ইউএসপি<791> |
| ভারী ধাতু (Pb হিসাবে) | 10 পিপিএম এর কম বা সমান | < 10 ppm | ICP-MS |
| সীসা (Pb) | 2.0 পিপিএম এর চেয়ে কম বা সমান | 0.8 পিপিএম | ICP-MS |
| আর্সেনিক (যেমন) | 1.0 পিপিএম এর চেয়ে কম বা সমান | 0.3 পিপিএম | ICP-MS |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | 1.0 পিপিএম এর চেয়ে কম বা সমান | 0.2 পিপিএম | ICP-MS |
| বুধ (Hg) | 0.1 পিপিএম এর চেয়ে কম বা সমান | 0.05 পিপিএম | ICP-MS |
| মোট প্লেট কাউন্ট | 10,000 CFU/g এর থেকে কম বা সমান | 2,100 CFU/g | AOAC |
| খামির ও ছাঁচ | 1,000 CFU/g এর থেকে কম বা সমান | 120 CFU/g | AOAC |
| ই. কোলি | নেতিবাচক | নেতিবাচক | AOAC |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | নেতিবাচক | AOAC |
বাল্ক সরবরাহ বা পণ্যের বিবরণ খুঁজছেন?
একটি বিনামূল্যে নমুনা অনুরোধবাবাল্ক উদ্ধৃতিCOA, মূল্য নির্ধারণ এবং দ্রুত ডেলিভারির বিকল্প পেতে।
বৈশিষ্ট্য
এর ভৌত রাসায়নিক এবং কার্যকরী বৈশিষ্ট্যসেলারি পাউডারবৈশিষ্ট্যগুলির একটি সংমিশ্রণ যা এটিকে একটি ফর্মুলেশন সিস্টেমে প্রযুক্তিগতভাবে উপকারী করে, বিশেষ করে, পানিতে এর উচ্চ দ্রবণীয়তা কারণ পানিতে নিষ্কাশিত কঠিন পদার্থগুলি পাউডারে প্রাধান্য পায় এবং সেইজন্য, কোনো পলি বা ফেজ বিচ্ছেদ গঠন ছাড়াই এটিকে দ্রুত পুনর্গঠন করার অনুমতি দেয়। পাউডারটি সাধারণত হালকা সবুজ থেকে হলুদ-সবুজ হয় এবং এতে দুর্বলভাবে ভেষজ, সামান্য লবণাক্ত স্বাদের প্রোফাইল থাকে যা প্রাকৃতিকভাবে উদ্বায়ী যৌগ এবং খনিজ লবণের ঘটনাকে প্রতিফলিত করে-। গঠনগতভাবে, এতে জৈব অ্যাসিড, সাধারণ শর্করা এবং পটাসিয়াম লবণের মতো জলের-দ্রবণীয় উপাদানের পাশাপাশি প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন নাইট্রেট রয়েছে, যা আয়নিক শক্তিকে প্রভাবিত করার পাশাপাশি চূড়ান্ত পণ্যগুলিতে pH বাফারিং আচরণকে প্রভাবিত করার সম্ভাবনা রয়েছে। এটির একটি মধ্যবর্তী হাইগ্রোস্কোপিসিটি রয়েছে এবং প্রবাহযোগ্যতা নিশ্চিত করতে অবশ্যই শুষ্ক রাখতে হবে, বিশেষত কম-ক্যারিয়ার বা বাহক-মুক্ত স্পেসিফিকেশনে, যেখানে কণার আকার বন্টন, সাধারণত স্প্রে-শুকানোর পরামিতি দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়, শুষ্ক প্রিমিক্সে অভিন্ন মিশ্রণ প্রদান করে। এছাড়াও, এটি pH এবং তাপীয় প্রভাবের বিস্তৃত পরিসরের সাথে একটি ভাল সামঞ্জস্য দেখায়, তবে উচ্চ তাপমাত্রার দীর্ঘ সময়ের এক্সপোজার সম্ভবত রঙের স্থিতিশীলতা এবং উদ্বায়ী যৌগগুলির ক্ষতির কারণ হতে পারে, যা তাপ{10}}প্রসেসিং অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে প্রযোজ্য।
কিভাবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে?
1. একটি শীতল এবং শুষ্ক পরিবেশে সংরক্ষণ করুন
পরিবেষ্টিত তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন যা সাধারণত 25 ডিগ্রির কম এবং আপেক্ষিক আর্দ্রতা 60% এর কম হয় যাতে আর্দ্রতার পরিমাণ কম হয় যা শোষিত হয় এবং পাউডার প্রবাহযোগ্যতা এবং দ্রবণীয় বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে।
2. খোলার পরে প্যাকেজিং শক্তভাবে বন্ধ রাখুন
পণ্যটি সঙ্গতিপূর্ণ, সিলযুক্ত বাল্ক প্যাকেজিংয়ে প্যাকেজ করা হতে পারে, কিন্তু একবার খোলা হলে, হাইগ্রোস্কোপিক ক্লাম্পিং এবং সংবেদনশীল অংশগুলির অক্সিডেশন এড়াতে আর্দ্রতা{0}}বাধা বন্ধের ব্যবহারে এটিকে অবিলম্বে সিল করা আবশ্যক৷
3. আলো এবং তাপ উত্সের সরাসরি এক্সপোজার এড়িয়ে চলুন
অতিবেগুনী রশ্মি বা উচ্চ তাপমাত্রার একটি দীর্ঘ-এক্সপোজার রঙ হ্রাস এবং সুবাস যৌগের উদ্বায়ীকরণের প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে পারে, যা ফর্মুলেশনের সংবেদনশীল সামঞ্জস্যকে প্রভাবিত করতে পারে।
4. ডেডিকেটেড, পরিষ্কার স্টোরেজ এলাকা ব্যবহার করুন
শক্তিশালী গন্ধ, উদ্বায়ী রাসায়নিক বা ক্রস{0}}দূষিত পদার্থের নাগালের বাইরে রাখুন কারণ পাউডারটির ছিদ্রযুক্ত গঠন এবং পৃষ্ঠের কার্যকলাপের কারণে বাহ্যিক গন্ধ শোষণ করার ক্ষমতা রয়েছে।
5. প্রথমে-ইন, ফার্স্ট-আউট (FIFO) ইনভেন্টরি কন্ট্রোল প্রয়োগ করুন
ব্যাচ ট্রেসেবিলিটি এবং FIFO নীতিগুলি মেনে চলুন যাতে প্রস্তাবিত শেলফ লাইফের মধ্যে সর্বদা সামঞ্জস্যপূর্ণ ব্যবহার হয় এবং পণ্যগুলি ব্যাচ-থেকে-ব্যাচের উত্পাদনে সামঞ্জস্যপূর্ণ থাকে।
6. যখনই সম্ভব মূল প্যাকেজিংয়ে রাখুন
প্রদত্ত প্যাকেজিংটি বাধা সুরক্ষার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে (যেমন, আর্দ্রতা এবং অক্সিজেনের জন্য); এটি শুধুমাত্র তখনই এটি স্থানান্তর করার সুপারিশ করা হয় যখন এটি একই প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্যগুলির গ্যারান্টিযুক্ত হয়।
7. নিয়ন্ত্রণ হ্যান্ডলিং এক্সপোজার সময়
ওজন বা স্থানান্তর করার সময়, ন্যূনতম সময় আছে যেবাল্ক সেলারি পাউডারপণ্যটি বাতাসে থাকে, বিশেষ করে একটি আর্দ্র পরিবেশে, যাতে আর্দ্রতা গ্রহণ এবং কেকিংয়ের সম্ভাবনা কম হয়।

প্রস্তাবিত ব্যবহার
জলের-দ্রবণীয় প্রকৃতি এবং অপেক্ষাকৃত সূক্ষ্ম কণার আকারবিশুদ্ধ সেলারি পাউডারবিভিন্ন ডোজ ফর্মে নমনীয়ভাবে যোগ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, জলের{0}} দ্রবণীয় সম্পত্তির সুবিধা গ্রহণ করে এবং প্রক্রিয়াকরণের দক্ষতা এবং পণ্যের একজাততা নিশ্চিত করার জন্য এক্সিপিয়েন্ট সিস্টেমগুলিকে পরিমার্জন করতে। ক্যাপসুল সিস্টেমের সাথে ব্যবহার করা হলে, এটি সাধারণত ফ্লো অ্যাডিটিভের সাথে মিলিত হয়, যেমন সিলিকন ডাই অক্সাইড বা ম্যাগনেসিয়াম স্টিয়ারেট, প্রবাহযোগ্যতা এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ ভরাট ওজন বাড়াতে, বিশেষত উচ্চতর-লোডিং ফর্মুলেশনে যেখানে এর অন্তর্নিহিত হাইগ্রোস্কোপিসিটি অন্যথায় ডোজ সঠিকতার পরিবর্তন ঘটাতে পারে। ট্যাবলেট সিস্টেমের ক্ষেত্রে, কম্প্রেসিবিলিটি বাড়ানোর জন্য উপযুক্ত বাইন্ডার এবং ফিলারের (যেমন, মাইক্রোক্রিস্টালাইন সেলুলোজ) সাথে আগে থেকে-মিশ্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, ক্যাপিং বা ল্যামিনেশনকে মিনিমাইজ করতে হয়, এবং গ্রানুলেশন কণা বিতরণে আরও নিয়ন্ত্রণ যোগ করতে পারে এবং ট্যাবলেটের কঠোরতা বাড়াতে পারে। পাউডারকে সহজভাবে জলে বিচ্ছুরিত হতে পারে-মাঝারি আন্দোলনের সাথে, এবং তরল বা পুনর্গঠনযোগ্য আকারে, দ্রবণীয় বাহকের সাথে একত্রিত করা জড়তা এড়াতে এবং দ্রুত দ্রবীভূত করতে সাহায্য করতে পারে; pH স্থিতিশীলতা এবং সামঞ্জস্য ব্যবস্থাগুলিকে তরল আকারে ব্যবহার করা যেতে পারে যাতে সারা জীবন জুড়ে অভিন্ন রঙ এবং গন্ধ নিশ্চিত করা যায়।
সার্টিফিকেট

কারখানা

প্রদর্শনী

গরম ট্যাগ: সেলারি জুস পাউডার, চীন, নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা, পাইকারি, মূল্য, মূল্য তালিকা, উদ্ধৃতি, বাল্ক, স্টক, কোশার, আইএসও, এইচএসিসিপি







