বি কি?লুBফুলPeaFনিম্নEএক্সট্র্যাক্ট?
ব্লু বাটারফ্লাই মটর ফুলের নির্যাসএটি একটি প্রাকৃতিক, উদ্ভিজ্জ-উত্পাদিত, নীল রঙ্গক উপাদান, যা নিয়ন্ত্রিত জলীয় বা হাইড্রোঅ্যালকোহলিক নিষ্কাশন, তারপরে ঘনত্ব এবং শুকানোর মাধ্যমে ক্লিটোরিয়া টারনেটিয়ার শুকনো ফুল থেকে প্রাপ্ত হয়। কৌশলগতভাবে, এটির পরিচ্ছন্ন-লেবেল উত্স, অনন্য অ্যান্থোসায়ানিন-ভিত্তিক রঙের প্যালেট, এবং বর্তমান খাদ্য, পানীয় এবং বাদামজাত দ্রব্যের চাহিদার জন্য উপযুক্ততার কারণে একজন ভোক্তার-মুখোমুখী পরিপূরকের বিপরীতে এটি বেশিরভাগ উপাদান, কার্যকরী রঙের উপাদান এবং ফর্মুলেশন উপাদান হিসাবে প্রচার করা হয়। বৈশিষ্ট্যযুক্ত নীল বর্ণটিকে পলিঅ্যাসিলেটেড অ্যান্থোসায়ানিনগুলির একটি বিশেষ সেটের জন্য দায়ী করা সম্ভব, যার উচ্চ pH প্রতিক্রিয়াশীলতা রয়েছে এবং নির্যাসের এই বৈশিষ্ট্যটি ফর্মুলেশন অবস্থার উপর নির্ভর করে এটিকে নীল থেকে বেগুনি রঙ প্রদর্শন করে। অতএব, এই সম্পত্তিটি ভিজ্যুয়াল পার্থক্য এবং উদ্ভাবনে পণ্য বিকাশকারীদের দ্বারা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। রঙের মান, অ্যান্থোসায়ানিন বিষয়বস্তু, দ্রবণীয়তা, আর্দ্রতা স্তর, এবং মাইক্রোবায়োলজিক্যাল প্যারামিটারগুলি সাধারণত বাণিজ্যিক সরবরাহ চেইনে ব্যাচ-থেকে-ব্যাচের সামঞ্জস্যতা এবং শিল্প প্রয়োগে মাপযোগ্যতা বজায় রাখার জন্য প্রমিত করা হয়। নিয়ন্ত্রক এবং সম্মতি অনুসারে এটি বেশিরভাগই একটি বোটানিকাল নির্যাস বা প্রাকৃতিক রঙের উপাদান হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, যা নির্মাতাদের সিন্থেটিক রঞ্জকগুলির বিকল্প খুঁজে পেতে সাহায্য করে, সেইসাথে স্বচ্ছতা এবং সনাক্তযোগ্যতার আন্তর্জাতিক প্রবণতা এবং উপাদানগুলির সরলীকৃত তালিকায় মাপসই করে৷

সিওএ
| টেস্ট আইটেম | স্পেসিফিকেশন | পরীক্ষা পদ্ধতি | ফলাফল |
| আর্দ্রতা (%) | 8.0 এর থেকে কম বা সমান | AOAC 925.10 / শুকানোর উপর ক্ষতি | 7.20 |
| মোট অ্যান্থোসায়ানিনস (%) | 25 | UV-স্পেকট্রোফটোমেট্রির সাথে দেখা | 25.12 |
| রঙের মান (580 nm এ OD) | 0.8 এর চেয়ে বড় বা সমান | UV-স্পেকট্রোফটোমেট্রির সাথে দেখা | 1.00 |
| pH (1% সমাধান) | 4.5 – 6.5 | পিএইচ মিটার | 5.50 |
| দ্রাব্যতা | পানিতে সম্পূর্ণ দ্রবণীয় | ভিজ্যুয়াল পরিদর্শন | সম্পূর্ণ দ্রবণীয় |
| ছাই সামগ্রী (%) | 5.0 এর থেকে কম বা সমান | AOAC 923.03 / জ্বালিয়ে দেওয়া | 4.20 |
| ভারী ধাতু (মিলিগ্রাম/কেজি) | |||
| সীসা (Pb) | 2.0 এর থেকে কম বা সমান | ICP-MS / AAS | 1.50 |
| আর্সেনিক (যেমন) | 1.0 এর থেকে কম বা সমান | ICP-MS / AAS | 0.60 |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | 1.0 এর থেকে কম বা সমান | ICP-MS / AAS | 0.50 |
| বুধ (Hg) | 0.1 এর থেকে কম বা সমান | ICP-MS / AAS | 0.05 |
| মাইক্রোবিয়াল সীমা (CFU/g) | |||
| মোট প্লেট কাউন্ট | 1000 এর কম বা সমান | AOAC 990.12 | 850.00 |
| খামির ও ছাঁচ | 100 এর কম বা সমান | AOAC 997.02 | 45.00 |
| ই. কোলি | নেতিবাচক | AOAC 991.14 | নেতিবাচক |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | AOAC 2003.01 | নেতিবাচক |
আপনি আমাদের পণ্য আগ্রহী? শুধুএকটি বার্তা ছেড়েএই পৃষ্ঠায় বাআমাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করুনবিনামূল্যে নমুনা এবং আরো পেশাদারী সমর্থন পেতে!
উৎস
প্রজাপতি মটর ফুলের নির্যাসক্লিটোরিয়া টারনেটিয়ার সম্পূর্ণভাবে বেড়ে ওঠা ফুল থেকে উদ্ভূত, যা সাধারণত দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, দক্ষিণ এশিয়া এবং আফ্রিকার কিছু অঞ্চলের গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলে জন্মানো একটি আরোহণকারী লেগুমিনাস উদ্ভিদ। প্রাকৃতিক বর্ণের যৌগগুলির ক্ষতি এড়াতে এটির চাষ করা হয় দৃঢ় রঙের ফুল তৈরি করার জন্য যা কেটে ফেলা হয় যখন তারা সর্বাধিক রঙে পৌঁছে যায় এবং খুব সাবধানে শুকিয়ে যায়। এটি জলের নিয়ন্ত্রিত পদ্ধতি ব্যবহার করে নিষ্কাশন করা হয়-অ্যান্থোসায়ানিন রঙ্গকগুলির খাদ্য-গ্রেড নিষ্কাশন যা প্রাকৃতিকভাবে এটিকে তার নীল রঙ দিতে পাওয়া যায়, তারপরে এটি শিল্পে প্রক্রিয়াকরণের জন্য ফিল্টার, ঘনীভূত এবং শুকানো হয়। সোর্সিং এবং প্রক্রিয়াকরণের সময়, ফোকাস বোটানিকাল সনাক্তকরণ, কাঁচামালের সন্ধানযোগ্যতা এবং নিষ্কাশন পরামিতিগুলির প্রমিতকরণের উপর রাখা হয় যাতে রঙটি ধারাবাহিকভাবে কাজ করে এবং একটি উপাদান তৈরি করার জন্য গুণমান একই থাকে যা বাণিজ্যিকভাবে অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে যেখানে ভোক্তাদের একটি নির্ভরযোগ্য এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ উত্সের প্রয়োজন হয় যেগুলি নীল রঙের উপর নির্ভরশীল নয়।
ইতিহাস
Clitoria Ternatea ফুলের নির্যাসচাষের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে এবং দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় ব্যবহৃত হচ্ছে, যেখানে উদ্ভিদটি একটি শোভাময় উদ্ভিদ এবং ঐতিহ্যগত রন্ধনসম্পর্কীয় ও সাংস্কৃতিক প্রয়োগে নীল রঙের একটি প্রাকৃতিক উত্স হিসাবে চাষ করা হয়েছে। উজ্জ্বল নীল ফুলগুলি অতীতে খাবার, পানীয় এবং আচারের প্রস্তুতিতে রঙ যোগ করার জন্য ব্যবহার করা হত, সাধারণত সেগুলিকে জলে রেখে এবং অন্যান্য উদ্ভিদের উপকরণের সাথেও মিশ্রিত করা হত, তবে তাদের দৃষ্টিভঙ্গি বৈশিষ্ট্যের কারণে এবং তাদের ঔষধি সুবিধার জন্য নয়। বিশ্বব্যাপী প্রাকৃতিক উপাদানের প্রতি আগ্রহ বৃদ্ধি এবং বিংশ শতাব্দীর শেষের দিকে এবং বিংশ শতাব্দীর প্রথম দিকে নিষ্কাশন এবং মানককরণ প্রযুক্তির বিকাশের সাথে সাথে, প্রজাপতি মটর ফুলের শিল্প-স্কেল উৎপাদনে পরিবর্তন করা সম্ভব হয়েছে যা আগে শুধুমাত্র স্থানীয় স্কেলে ব্যবহার করা হয়েছিল। এই বিকল্পটি আন্তর্জাতিক সরবরাহ শৃঙ্খলে ব্যবহার করা যেতে পারে এমন প্রমিত নির্যাস তৈরি করতে সক্ষম করে, এবং চিকিত্সা বা স্বাস্থ্য সম্পর্কিত প্রস্তাবনাগুলি বিবেচনা না করেই আধুনিক খাদ্য, পানীয়, এবং প্রসাধনী উত্পাদন এবং প্রস্তুতিতে নির্যাসের ব্যবহার সহজতর করে৷

সতর্কতা
1. কাঁচা মাল স্পেসিফিকেশন এবং COA প্রান্তিককরণ
ব্যাচটি প্রস্তুতকারকের দ্বারা উদ্দিষ্ট ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য, প্রতিটি ব্যাচের বিশ্লেষণের শংসাপত্রটি অবশ্যই অভ্যন্তরীণ বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে পরীক্ষা করা উচিত, যেমন রঙের মান, অ্যান্থোসায়ানিন পরিসীমা, আর্দ্রতা সামগ্রী এবং মাইক্রোবায়োলজিক্যাল সীমা, ব্যাচটি উপযুক্ত কিনা তা নিশ্চিত করতে।
2. ফর্ম এবং দ্রাব্যতা বৈশিষ্ট্য
সরবরাহকৃত ফর্ম (তরল বা পাউডার) এর বিচ্ছুরণ এবং ডোজ নির্ভুলতা মূল্যায়ন করার জন্য পাইলট পরীক্ষা করা উচিত এবং প্রক্রিয়াটির একীকরণকে সর্বাধিক করার জন্য জল ভিত্তিক সিস্টেমে এর দ্রবীভূত আচরণকে পরিবর্তন করা উচিত।
3. প্রক্রিয়াকরণের শর্তাবলী
উচ্চ তাপমাত্রা, গরম করার সময়কাল এবং উত্পাদন প্রক্রিয়ার সময় উচ্চ শিয়ার রঙের তীব্রতাকে প্রভাবিত করতে পারে; এইভাবে, প্রকৃত উৎপাদন অবস্থার অধীনে প্রক্রিয়া পরামিতি নিশ্চিত করা আবশ্যক।
4. গঠনে pH সংবেদনশীলতা
যেহেতু এটি একটি উদ্ভিদ-ব্লু ডাই ভিত্তিক, তাই নির্যাসটি pH-নির্ভর রঙও দেখাবে এবং ফর্মুলেটরগুলিকে অবশ্যই চূড়ান্ত পণ্যের নির্দিষ্ট pH পরিসরে স্পষ্ট রঙ এবং স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করতে হবে।
5. অন্যান্য উপাদানের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ
খনিজ, অ্যাসিড, মিষ্টি, বা অতিরিক্ত বোটানিকাল নির্যাসগুলির সাথে যোগাযোগ চূড়ান্ত রঙের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে এবং যেমন, সামঞ্জস্য পরীক্ষা ফর্মুলেশন বিকাশে একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া।
6. প্যাকেজিং এবং স্টোরেজ
এর স্টোরেজনীল মটর ফুলের নির্যাসহালকা-প্রতিরক্ষামূলক, শুষ্ক এবং শীতল অবস্থায় বন্ধ পাত্রে ক্ষয় কমাতে এবং শেলফ লাইফ সময়ের মধ্যে সমান গুণমান নিশ্চিত করতে উপাদানটির দীর্ঘ শেলফ লাইফ নিশ্চিত করতে সহায়তা করবে।
7. রেগুলেটরি পজিশনিং এবং ডকুমেন্টেশন
এটি সুপারিশ করা হয় যে প্রস্তুতকারকদের তাদের লক্ষ্য বাজারে স্থানীয় নিয়ন্ত্রক শ্রেণীবিভাগ, লেবেলিং এবং সরবরাহকারীর দ্বারা সম্পূর্ণ প্রযুক্তিগত ডকুমেন্টেশনের সাথে অনুমোদিত ব্যবহার পরীক্ষা করা উচিত।
8. ব্যাচ ট্রেসেবিলিটি এবং মান নিয়ন্ত্রণ
একটি পরিষ্কার ট্রেসেবিলিটি এবং উত্পাদনের সময় ব্যাচ রেকর্ড রাখা অভ্যন্তরীণ মানের সিস্টেম এবং দক্ষ অডিট ডাউনস্ট্রিম বা গ্রাহক অনুসন্ধানে সহায়তা করে।
সার্টিফিকেট

কারখানা

প্রদর্শনী

গরম ট্যাগ: নীল প্রজাপতি মটর ফুলের নির্যাস, চীন, নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা, পাইকারি, মূল্য, মূল্য তালিকা, উদ্ধৃতি, বাল্ক, স্টক, কোশার, আইএসও, এইচএসিসিপি



